أفضل الأنظمة الغذائية للطفل من الرضاعة حتى البلوغ
تغذية الطفل واحدة من أهم أسباب النمو المُثلى للطفل , ولابد من العناية بتغذية الاطفال بشكل جيد حتى يستمد العناصر الغذائية المطلوبة لنمو الطفل خاصة فى فترة الطفولة , فى المقالة التالية سنتحدث بإستفاضة عن الأكلات الجيدة للطفل .
متى تلجأ إلى استعمال الأطعمة الإضافية مع لبن الأم أو الرضاعة الصناعية ؟
عند بلوغ الطفل عمر الستة أشهر يصبح لبن لأمه غير كافى له كغذاء متكامل . هذا بالإضافة إلى فقد لبن الأم إلى الحديد والأحماض الدهنية وبعض العناصر الأخرى التى يحتاجها الطفل فى هذا العمر ..لذا ينصح باستعمال بعض الأطعمة الإضافية مع لبن الأم بداية من الشهر الثالث أو الرابع لتعويد الطفل على غذاء آخر بالإضافة للبن الأم .
ما أهم الإرشادات التى يجب أن تراعيها الأم عند استخدام الأطعمة الإضافية ؟
قبل أن تستخدم الأم الأطعمة الإضافية يجب عليها اتباع الإرشادات الآتية :
- عدم إعطاء أكثر من صنف فى كل مره حتى يتم الإطمئنان إلى أن هذا الصنف لا يسبب أى حساسية أو قئ أو إسهال .
- فى البداية يجب إعطاء الطفل كمية صغيرة ( ملعقة مثلا ) ونراقب الطفل فإذا لم يظهر عليه أي آثار جانبية نزيد كل يوم من الكمية حتى نصل إلى الوجبة الكاملة .
- عند إعطاء الطفل صنف جديد يجب ألا يكون أثناء فترة مرضه أو فى فترة التطعيم .
- تجنب إعطاء الطفل الدهون فى شهوره الأولى ,لأنها تسبب له عسر هضم ويتم تناولها بعد 8 شهور .
- عدم الإكثار من السكر والعسل فى الوجبات , لأنها تقلل من شهية الطفل وقد يكون لها آثار جانبية على أسنانه .
- يجب أن نحترم تذوق الأطفال ولا يقدم له إلا ما يشتهيه ويتذوقه .
- الإهتمام بأدوات المائدة الخاصة بالطفل مع غسلها جيدا بالماء والصابون ويفضل أن تكون زاهية وجذابة .
- يفضل ان تقدم الأغذية الإضافية والطفل جائع قبل الرضاعة , ثم بعد تعوده عليه يقدم بعد الرضاعة .
- يجب الإعتماد فى الطعام على الملعقة و الطبق والكوب بدلا من البزازة .
- يجب تجنب إعطاء الأطفال الأطعمة المتبلة أو المحلاة بشدة ,أو الأغذية المثلجة .
ما الأطعمة الإضافية المقترح إعطاؤها للطفل بداية من الشهر الثالث أو الرابع ؟
يتناول الطفل الرضيع فى المتوسط من 5-7 وجبات :
- فى الصباح : الساعة السادسة .
- فى الإفطار : الساعة التاسعة .
- ظهرا : الساعة الثانية عشر .
- عصرا : الساعة الثالثة .
- ليلا: الساعة السادسة .
- وليلا : الساعة التاسعة .
- وقبل النوم فى الساعة الثانية عشر .
وعندما نبدأ فى إعطاء وتعويد الطفل على الأغذية الإضافية من الشهر الثالث أو الرابع بالإضافة إلى لبن أمه أفضل أن نبدأ مع وجبة الساعة الثانية عشر ظهراً ويفضل إعطاء اللبن الزبادى منزوع الدسم فى البداية إما بمفردها أو مضافاً عليها ملعقة عسل (حسب رغبة الطفل) ففى أول يوم يعطى ملعقة واحدة من الزبادى ويعقبها الرضعة مباشرة وفى اليوم الثانى تضاعف الكمية ويعقبها الرضع مباشرة وهكذا يومياً حتى نجد الطفل أصبح بتناول كمية الزبادى ويشبع ولايرضع بعدها . بعد تعود الطفل على وجبة الزبادى من الممكن إضافة وجبة عصير فواكة قبل وجبة الزبادى (برتقال أو تفاح أو طماطم) , بعد أن أصبحت وجبة الساعة الثانية عشر لا يتناول فيها الطفل الثدى وتعود الطفل على الزبادى وعصير الفواكه من الممكن إعطاؤه وجبة جديدة مثل : المهلبية أو خلطة السيسامينا (ملعقة كبيرة من دقيق القمح + نصف ملعقة عدس أصفر + ربع ملعقة طحينة) أو الأغذية الجاهزة مثل السيريلاك أو أرز مسلوق + عدس مسلوق على أن تعطى إحدى هذه الوجبات ولتكن الساعة السادسة عصراً ويجرى معهما مثلما حدث مع الزبادى .
وبعد تعود الطفل على وجبة الزبادى وعصير الفواكه ووجبة المهلبية من الممكن تعويده على وجبة ثالثة من الجبن الأبيض أو البيض المسلوق مع تجنب إعطاؤه بياض البيض فى الشهور الاولى , لأنة يسبب لبعض الأطفال الحساسية , وبهذا يكون الطفل فى نهاية الشهر الخامس او السادس قد تعود على تناول وجبات بالإضافة إلى 3-4 وجبات من لبن الأم .
النظام الغذائى المقترح للطفل من بداية الشهر الثالث أو الرابع حتى الشهر الخامس أو السادس
- الساعة 6 صباحاً : رضعة من لبن الأم .
- الساعة 9 صباحاً : جبن أبيض أو بيض مسلوق .
- الساعة 12 ظهراً : زبادى سادة أو بالعسل + عصير طماطم أو برتقال .
- الساعة 3 عصراً : رضعة من لبن الأم .
- الساعة 6 عصراً : مهلبية أو سيريلاك .
- الساعة 9 مساءاً : رضعة من لبن الأم .
- الساعة 12 مساءاً : رضعة .
متى يتم إعطاء الطفل وجبة من الخضروات ؟
من الممكن تقديم وجبة من الخضروات للطفل بداية من الشهر الخامس أو السادس ومن الخضروات التى يفضل إعطاؤها للطفل هى الجزر أو الكوسة أو السبانخ أو البطاطس أو البسلة ويتم إعدادها بأن يغسل الخضار جيداً ثم يوضع فى لتر من الماء ويغلى على النار حتى يقل الماء إلى النصف ثم يصفى ويهرس ويقدم للطفل مضافاً إليه قليل من الملح أو العسل حسب رغبة الطفل بالملعقة ويفضل عدم ضرب هذه الخضراوات فى الخلاط حتى يتعود الطفل على عملية المضغ .
متى يتناول الطفل اللحوم والكبدة ؟
فى الماضى كان لا يعطون الأطفال اللحوم قبل ظهور الأنياب أى فى الشهر الرابع عشر أو الخامس عشر ولكن ليس هناك أي مانع من إمداد الطفل باللحم من الشهر السادس على أن يكون مفروماً ويعطى بالتدريج .
لماذا ينصح بعض الأطباء بتأخير تناول الأطفال للفواكة والفول ؟
بالنسبة للفاكهة يفضل أن تعطى بعد تعود الاطفال على الزبادى والخضراوات لأن الأطفال إذا تذوقوا الفاكهة بحلاوتها قبل الخضراوات , فمن الممكن عدم تقبل الخضراوات .
ماهى الفاكهة المفضلة للأطفال ؟
الموز والبرتقال والتفاح والكمثرى من الممكن هرسها أو ضربها فى الخلاط , أما بالنسبة للفول فهناك بعض الأطباء يفضلون تأجيل تناول الطفل له إلى قرب نهاية العام الثانى لأن بعض الأطفال لديهم حساسية للفول ومنتجاته , حيث تسبب لهم أنيميا حادة وخطيرة أما إذا ثبت عدم حساسية الطفل من تناول الفول فمن الممكن تناول الفول من بداية الشهر السادس .
أفضل نظام غذائى للطفل من الشهر الثامن حتى عمر سنة
النظام الغذائى للطفل فى الشهر الثامن : لبن الأم + نصف كوب عصير برتقال أو نصف موزة مهروسة أو 2 خوخة صغيرة مسلوقة أو ملعقة أرز مسلوقة + نصف ملعقة عدس + نصف ملعقة زيت – سبانخ أو جزر أو كوسة ملعقة أو أثنين , كبدة فراخ مسلوقة أو بيضة كاملة أو سمك أو لبن .
النظام الغذائى للطفل فى الشهر التاسع : لبن الأم + نصف موزة أو خوخ مسلوق , لحم مسلوق 30 جم أو فراخ أو بيض أو سمك أو لبن , خضار مثل السبانخ والخيار والكوسة 2 ملعقة .
النظام الغذائى للطفل فى الشهر العاشر والحادى عشر والثانى عشر : نفس أطعمة الشهر التاسع مع زيادة كمية اللبن إلى كوب وإضافة حجم 30 جم من كبدة الدجاج .
ما النظام الغذائى للطفل من عمر سنة إلى ست سنوات ؟
النظام الغذائى للطفل من سنة إلى ثلاث سنوات :
- الإفطار : ملعقة كبيرة من الفول المدمس بالزيت أو قطعة عجة أو بيضة مقلية + كوب لبن متوسط + ربع رغيف + ثمرة .
- صغيرة من الطماطم .
- تصبيرة : 2 ملعقة من خلطة العدس والدقيق والطحينة او ثمرة فاكهة .
- الغداء : قطعة لحم فى حجم البيضة الصغيرة + خضار الموسم + ربع رغيف + ثمرة طماطم .
- بين الوجبات : كوب زبادى أو عصير طماطم .
- العشاء : قطعة جبن قريش أو بليلة باللبن + ربع رغيف .
النظام الغذائى للطفل من سن 4 سنوات إلى 6 سنوات :
- الإفطار : 2 ملعقة كبيرة عسل أسود أو عسل نحل أو قطعة حلاوة طحينية + ملعقة كبيرة فول مدمس بالزيت أو بيضة مقلية + ثمرة طماطم , نصف كوب لبن + نصف رغيف .
- بين الوجبات ك عصير فاكهة متوسط .
- الغداء : قطعة لحم متوسط أو سمكة + طبق خضار صغير أو طبق فاصوليا بيضاء + طبق سلطة خضراء + نصف رغيف
- العشاء : حلاوة طحينية أو مربى بالزبدة أو عسل أسود + كوب زبادى أو عدد 2 طعمية أو قطعة جبن بيضاء + ثمرة طماطم + نصف رغيف .
- قبل النوم كوب لبن متوسط .
ماهو أفضل نظام غذائى للأطفال من عمر 7 سنوات حتى عمر 12 سنة ؟
من عمر 7 سنوات إلى 9 سنوات :
- الإفطار : قطعة حلاوة أو 2 ملعقة عسل أسود بالطحينة + بيضة مقلية + كوب لبن + رغيف بلدى .
- بين الوجبات : كوب متوسط من عصير الفواكه .
- الغداء : قطعة لحم متوسطة أو 3 أصابع كفتة + طبق أرز صغير أو طبق محشى صغير + طبق خضار أو بطاطس بالبيض + سلطة خضراء
- العشاء : كوب زبادي أو 3 ملاعق فول بالزيت + 2 ملعقة مربى أو جبنة قريش أو عسل أبيض + فاكهة الموسم + رغيف بلدى .
- قبل النوم : كوب عصير فاكهة أو لبن .
من عمر 10 سنوات إلى 12 سنة :
- الإفطار : طعمية أو 4 ملاعق فول بالزيت + 2 ملعقة مربى بالزبدة أو قطعة جبن بيضاء أو 2 بيضة مقلية + طماطم + رغيف ونصف .
- الغداء : سمكة متوسطة الحجم أو قطعة لحم مشوى + سلطة طحينة + طبق كشرى متوسط أو مكرونة بالبشاميل + خضار سلطة خضراء + ثمرة فاكهة .
- العشاء : 2 ملعقة عسل نحل أو 3 ملاعق عسل أسود بالطحينة + كوب زبادى أو بيضة مقلية أو جبن أبيض + رغيف + فاكهة الموسم .
ما هو أفضل نظام غذائى للأبناء فى مرحلة المراهقة ؟
مرحلة المراهقة تشمل المرحلة السنية العمرية من 13 سنة حتى 20 سنة
من عمر 13 حتى 16 سنة :
- الإفطار : 4 قطعة طعمية أو 4 ملاعق فول بالزيت + قطعة حلاوة طحينية أو 2 ملعقة مربى بالزبدة + ربع حزمة جرجير + ثمرة طماطم + رغيف بلدى .
- الغداء : سمكة كبيرة مقلية أو قطعة من اللحم المشوى أو ربع فرخة + طبق مكرونة أو أرز + طبق تورلي متوسط + سلطة خضراء .
- العشاء : عجة أو 2 بيضة مقلية + قطعة جبن أبيض أو زبادى + رغيف +ثمرة فاكهة أو طماطم .
من عمر 17 سنة حتى عمر 20 سنة :
- الإفطار : طبق فول بالزيت والليمون + 2ملعقة عسل نحل أو مربى بالزبدة أو 2 بيضة مقلية + حزمة جرجير أو طماطم
- الغداء : 2 قطعة لحم أو ربع فرخة أو 2 سمكة أو 2 بيضة + طبق بطاطس محمرة + طبق خضار مشكل + سلطة خضراء + ثمرة فاكهة .
- العشاء : 3 شرائح جبنة رومي أو قطعة جبنة قريش + 3 ملاعق عسل أسود بالطحينة أو عسل نحل بالزبدة أو زبادى بعسل النحل + فاكهة الموسم .
