Take a fresh look at your lifestyle.

الفوائد الصحية للخميره والبليله واللبن الرائب

3 أغذية تصنع العجائب والمعجزات

فوائد اللبن الرائب للجسم :

اللبن الرائب (الزبادى)  له من الفوائد و المميزات الطبية الكثير والكثير والتى يغفلها كثير من الناس . فهو يحتوى على عدد لا حصر له من العصيات اللبنية ذلك العدو المخيف لجراثيم الأمعاء الضارة ..ويطهر الأمعاء من هذه الجراثيم ويمنع حدوث التعفنات فى الأمعاء , وكذلك تكوين الغازات , ويحتوى اللبن على كميات غزيرة من فيتامين ب المركب الذى يعطى النشاط ويقاوم التعب ويساهم فى علاج فقر الدم . وكذلك يحتوى على فيتامين أ, د, ج التى يحتاجها الجسم .

ومن مميزاته أيضا أنه مرطب للمعدة ويساعد فى الهضم ..وكذلك ملطف وملين فيمنع الإمساك . وعند تناوله يكسب الفم رائحة طيبة ويفيد اللثة ويجعل الأسنان ناصعة ولامعة إذا دلك به اللثة والأسنان .

ومن فوائد اللبن الرائب أنه مدر للبول , ويقلل من ترسيب الأملاح والرمال بالكلى والمثانة وبالتالى يقلل من تكوين حصوات الكلى والمثانة .

ومن معجزاته التى اكتشفت قريبا أنه يقلل من قدرة بعض الخلايا السرطانية على التكاثر ويقاوم حدوث الشيخوخة ..وهذا ما يفسر أن نسبة كبيرة من البلغاريين يعيشون بعد المائة لإقبالهم على تناول اللبن الرائب .

ويستخدم كثير من النساء أقنعة اللبن الرائب على الوجه واليدين لإكساب البشرة منظرا جذابا ومشرقا وهو كذلك يلين الجلد .

ويستطيع اللبن الرائب أن يحتفظ بخواصه لمدة طويلة دون أن يفسد , ويحتوى على عناصر فعالة تمنع نمو الجراثيم بداخله .
لذا يجب أن يواظب الشيوخ والأطفال والرجال والنساء على تناول اللبن الرائب .

فوائد الخميرة للجسم :

يعتبرها علماء التغذية من أكبر الاكتشافات الغذائية عبر العصور ..فهى تحتوى على 12 فيتامين مختلف و 16 حمضا أمينيا و 14 معدنا جوهريا , وما خفى كان أعظم .

فهى من أغنى المصادر لفيتامين ب المركب الذى يحتاجه الجسم للتمثيل الغذائى للأغذية والنشاط الحيوى ..وكذلك هو مهم لسلامة الأعصاب والوقاية من كثير من الأمراض .

وتحتوى كذلك على مجموعة من الأحماض الأمينية والبروتينات اللازمة لنمو الجسم وتجديد أنسجته .

وبالخميرة عنصر فعال فى إفراز الأنسولين من الجسم , وبالتالى يقلل من حدوث مرض السكر وهذا العنصر هو ( الكروميوم ).

ويمكن استعمال الخميرة فى حالات علاج السمنة بتناولها قبل الطعام بقليل فتعطى الإحساس بالشبع ..وتمد الجسم بفيتامين ب المركب اللازم لنضارة الوجه وبريق العينين .

وتستخدم الخميرة فى البرامج الغذائية لعلاج النحافة بأن يتم تناولها بعد الأكل بساعة على الأقل فتساعد فى زيادة الوزن .

وتعطى الخميرة مع كوب دافئ من اللبن أو عصير الطماطم حتى يمكن إستساغتها .

فوائد البليلة للجسم :

تعد البليلة من القمح واللبن والسكر أو العسل مضافا إليها المكسرات , وبهذا فإن البليلة تحتوى على غالبية العناصر الغذائية التى يحتاجها الجسم .

فالقمح غنى بفيتامين ب1 , ب2 , ب6 , ب ب …وبالتالى فهو يقى الجسم من مرض البرى برى والتهابات الأعصاب والبلاجرا ..وغيره من الأمراض .

كما يحتوى على فيتامين ه المنشط الجنسى الممتاز وتحتوى طبقة القمح الخارجية على الفوسفور الذى يغذى المخ والأعصاب والأجهزة التناسلية .

والبليلة غنية بالكالسيوم الذى يبنى العظام ويقوى الأسنان ..وغنية أيضا بالحديد لعلاج الأنيميا وفقر الدم .

والبليلة من الأغذية التى تقوى الشعر وتزيد لمعانه لاحتوائها على مادة السليكون والفيتامينات العديدة .

وتحتوى البليلة على أملاح اليود والبوتاسيوم والصوديوم والماغنيسيوم اللازمة لنشاط الجسم .

وتحتوى البليلة على البروتينات والسعرات الحرارية العالية لذا من الممكن استخدامها فى حالات الضعف العام والنحافة .

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.