Take a fresh look at your lifestyle.

علاج نقص الحديد بالغذاء – طرق فعالة وسريعة

كيف ارفع الحديد في الدم بسرعه ؟ , سؤال يطرحه الكثير من مرضى نقص الحديد وفقر الدم , لذلك سنتعرف فى هذه المقالة على أسباب نقص الحديد فى الدم , و الطرق الفعالة التى تساعد فى علاج نقص الحديد بالغذاء بشكل طبيعى دون الحاجة إلى تناول أدوية نقص الحديد أو المكملات الغذائية .

علاج نقص الحديد بالغذاء
علاج نقص الحديد بالغذاء

أهمية الحديد للجسم

أهم وظيفة لعنصر الحديد فى الجسم هى إنتاج هيموجلوبين الدم و ميوجلوبين العضلات (الميوجلوبين هو الصورة التى يوجد عليها الهيموجلوبين في العضلات) , وكذلك يساعد فى أكسجة خلايا الدم الحمراء , الحديد هو المعدن الذي يوجد بكميات كبيرة فى الدم , الحديد ضرورى لإنزيمات كثيرة بما فيها الكاتلاز Catalase وهو هام للنمو , وضروري لسلامة جهاز المناعة وإنتاج الطاقة , ونقص عنصر الحديد فى الدم واحد من أكثر أسباب الإصابة بفقر الدم والانيميا .

إحتياجات جسم الانسان لعنصر الحديد تختلف باختلاف العمر , حيث يحتاج الأطفال من عمر 4 إلى 8 سنوات يحتاجون إلى كمية كبيرة من الحديد حيث يحتاجون إلى 10 ملجم من الحديد يومياً , ومن عمر 9 إلى 15 عاما تقل نسبة الاحتياج اليومي للحديد حيث تصل إلى 8 ملجم .

أما السيدات يحتاجون إلى عنصر الحديد بشكل أكبر من الرجال , حيث تحتاج المرأة من عمر 19 إلى 50 عام إلى 18 ملجم من عنصر الحديد بسبب الدورة الشهرية والدم الذى تفقده المرأة , وتحتاج المرأة الحامل إلى 27 ملجم من الحديد بشكل يومى , أما الرجال يحتاجون إلى حوالى 8 ملجم من الحديد يومياً .

أسباب نقص الحديد

نقص الحديد أو (الانيميا) غالباً ما يحدث بسبب قلة تناول المواد الغذائية أو المكملات التى تحتوى على الحديد كما ان هناك بعض الأسباب الاخرى التي تؤدي إلى نقص عنصر الحديد فى الدم ومنها :

  •  قد يحدث بسبب النزيف المعوى .
  •  زيادة نزيف الحيض عند الإناث .
  •  تناول طعام غني بالفوسفور .
  •  سوء الهضم للمواد الغذائية .
  •  الأمراض المزمنة .
  •  القرح المعدية والمعوية .
  •  استخدام مضادات الحموضة لفترات طويلة .
  •  الإفراط فى تناول القهوة أو الشاي .

فى حالات أخرى يمكن أن يكون نقص الحديد بسبب نقص فيتامين ب6 (البيريدوكسين) أو فيتامين ب 12 هو سبب الانيميا , والتمارين الرياضية الشاقة والعرق الغزير قد يسبب فقداً لعنصر الحديد فى الجسم , لذلك لابد التعويض عن فقدان الحديد من خلال علاج نقص الحديد بالغذاء والأعشاب الطبيعية والمكملات الغذائية .

علاج نقص الحديد بالغذاء

اللجوء إلى علاج نقص الحديد بالغذاء , يكون من خلال الحصول على عنصر الحديد إما من مصادر حيوانية أو مصادر نباتية فى الغذاء , حيث تحتوي الكثير من الأكلات والأطعمة على عنصر الحديد بنسب متفاوتة , ويحتاج المريض بنقص الحديد إلى إتباع نظام غذائى طويل الأمد حتى يتم علاج نقص الحديد بالغذاء بطريقة طبيعية دون اللجوء إلى أدوية علاج نقص الحديد , ويمكن تقسيم مصادر الحديد فى الطعام إلى الآتى :

المصادر الحيوانية للحديد

  •  الكبدة سواء كبدة الخراف أو البقر والجاموس تحتوى كل 85 جرام من الكبدة على نسبة 3.5 ملجرام من عنصر الحديد .
  •  اللحوم من المصادر الجيدة لعنصر الحديد حيث يحتوى 85 جرام من لحم العجل و 85 جرام من لحم السردين بالإضافة إلى 85 جرام من لحم الديك الرومي على نسبة 2.1 ملجم من عنصر الحديد .
  •  لحم السالمون من لحوم الأسماك المفيدة لعلاج نقص عنصر الحديد فى الدم حيث يحتوي 85 جرام من لحم التونا والسالمون على نسبة حديد تصل إلى 0.70 ملجم .

المصادر النباتية للحديد

  •  هناك الكثير من المصادر النباتية لعنصر الحديد مثل : 1 كوب فول , 30 جرام قرع , 30 جرام من بذور الكوسا والسمسم , كل من الأطعمة السابقة تحتوى على نسبة 3.5 ملجم من عنصر الحديد .
  •  يمكنك تناول نصف كوب فاصوليا بيضاء أو حمراء , بالإضافة إلى كوب من المشمش المجفف , المكونات السابقة يحتوى كلاً منها على نسبة حديد تصل إلى 2.1 مجم .
  •  من الأطعمة التى تحتوى على نسبة حديد تصل إلى 0.70 ملجم , 30 جرام من جوز أو لوز او فول سودانى , نصف كوب زبيب أو خوخ مجفف , بالاضافة إلى كوب سبانخ أو خضار .

كيف ارفع الحديد في الدم بسرعه ؟

يتسائل الكثير من المرضى كيف ارفع الحديد في الدم بسرعة ؟ , بالإضافة إلى تناول المكملات الغذائية والدوائية التي تحتوي على الحديد , يمكن اللجوء إلى الأطعمة التالية لرفع نسبة الحديد فى الدم بسرعة وهى :

  •  تناول البيض والسمك والكبدة والدواجن .
  •  تناول الخضروات الورقية والحبوب الكاملة .
  •  تناول البلح والخوخ والقراصيا والزبيب .
  •  الأفوكادو واللوز والبنجر والعسل الأسود .
  •  تناول نخالة القمح والأرز وفول الصويا وبذور السمسم .

 

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.